I Giardini di Marzo, cocktail bar ad Aversa, parteciperà come protagonista al Roma Bar Show 2025, l’evento italiano di riferimento per il mondo della mixology internazionale.
Dal 26 al 27 maggio, il locale porterà la sua filosofia — “Coltiviamo emozioni” — nel cuore della Capitale, tra stand, guest night e drink list ispirate alla narrazione italiana e all’arte della miscelazione.
Cos’è il Roma Bar Show?
Il Roma Bar Show è la più importante fiera italiana dedicata al beverage e alla cultura del bar. Nata nel 2019, la manifestazione ha attirato oltre 16.000 operatori del settore solo nell’ultima edizione, con oltre 250 brand presenti e decine di appuntamenti formativi e promozionali.
Un punto d’incontro tra bartender, aziende di spirits, giornalisti di settore e appassionati, dove scoprire le nuove tendenze e approfondire le eccellenze del panorama internazionale.
Alessandro Moyko: gli eventi da non perdere al Bar Show
Il bar manager Alessandro Moyko, cuore pulsante de I Giardini di Marzo, sarà protagonista di tre appuntamenti speciali tra lunedì e martedì:
Lunedì 26 maggio – ore 15:00–16:00
Stand Bumbu Rum Co.
Dalle Barbados arriva Bumbu, rum speziato dal packaging inconfondibile. Un tributo alle ricette coloniali del XVII secolo, che incontra la miscelazione creativa firmata Giardini.
Per l’occasione, Alessandro Moyko presenta due cocktail esclusivi, ispirati ai profumi tropicali e alle atmosfere rilassate delle isole caraibiche:
- Barbados Breakfast
Rum Bumbu Cream, tè nero all’eucalipto.
Un sorso cremoso e balsamico che rievoca una colazione lenta tra i profumi delle piantagioni e l’aroma avvolgente del tè. - Tiki Bumbu Show
Rum Bumbu, matcha shrub, soda al pompelmo.
Un’esplosione di freschezza: il verde vibrante del matcha si intreccia alla vivacità del pompelmo, in un mix esotico e contemporaneo.
Due interpretazioni che parlano di viaggio, ma anche di ritorno: quello verso la bellezza semplice di un drink fatto bene, con radici profonde e anima leggera
Lunedì 26 maggio – dalle 22:30
Ginny Bar Roma Prati – Guest Bartending Night
Una serata di guest bartending a Roma, con una drink list creata per l’occasione con due protagonisti:
Ruta Maya Rum – rum artigianale dallo spirito latinoamericano.
Express Distillers – il vermouth rosa shocking e irriverente.
I drink in lista:
- È Fernet il Vermouth; Un mix inedito di Fernet, crema di mezcal all’albicocca e Vermouth Express. Intenso, aromatico e ironico.
- Bloody Maya; Il brunch esotico incontra la mixology. Rum oro Ruta Maya, mango e spezie in un twist sul Bloody Mary.
- Coccos e Buon; Cocco, sale e passione: un cocktail evocativo che sa di mare e infanzia felice.
- Tepache Macchiato per Favore; Rum al caffè, tepache fermentato di ananas e vermouth: un cortocircuito tra colazione e aperitivo.
Martedì 27 maggio – ore 16:00–18:00
Stand Coca-Cola con Glendalough Distillery
Un’esperienza che unisce il mondo della Coca-Cola Signature Mixers con i whiskey artigianali di Glendalough, la distilleria irlandese delle Wicklow Mountains. Moyko interpreterà il concetto di “wild botanicals” con uno storytelling sensoriale e contemporaneo.
Per l’occasione, Alessandro Moyko ha ideato due cocktail esclusivi:
- Condimento Lento
Un drink che rallenta il tempo e accelera i sensi:
Amaro Bomba Carta, shrub di mele e lamponi, soda cherry Three Cents. Fruttato, brillante, dall’anima artigianale. - Krusty Nail
Ispirato al fascino dei cartoni animati e alla dolcezza degli inganni zuccherini:
Whiskey Glendalough, liquore tropicale al miele e una candy surprise finale.
Due interpretazioni che mescolano ironia, territorio e tecnica, per raccontare un altro volto della mixology campana.
Una storia nata a Nord di Napoli, destinata a farsi sentire ovunque
Nato dalla passione di quattro amici – tutti originari dell’area nord di Napoli – I Giardini di Marzo è oggi un cocktail bar riconosciuto per la sua identità calda, nostalgica e profondamente italiana.
I Giardini di Marzo ad Aversa sono più di un cocktail bar: è un luogo dove mixology, musica, memoria e ospitalità si fondono in un’esperienza unica. Lo storytelling emozionale, la ricerca estetica e l’amore per la tradizione italiana convivono dietro al bancone in ogni drink servito.
Il “Coltiviamo emozioni” non è solo una promessa: è il cuore di una filosofia che continua a far crescere bellezza, dentro e fuori dal bicchiere.
Clicca qui per il programma completo del Roma Bar Show 2025
Giardini di Marzo 
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